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皂角米做成雪燕桃胶皂角米羹吃,滋养皮肤气色好

时间: 2020-02-16 分类: 皂角米 作者: sanxianyou 101 次浏览

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随着年龄的增长,很多女性的皮肤也会出现一些衰老的现象,就会导致皮肤的弹性和收缩能力下降,使得皮肤容易出现松弛。虽然每个女性都不想衰老提前找上自己,因此平时很注意自己皮肤的养护,但其实除了外在的护肤之外,我们也要注重内在的调理。如今有一个不错的美容食材很流行,那就是皂角米,那么皂角米有哪些营养价值呢?怎么吃比较好呢?下面就和小编一起好好了解一下吧。



吃皂角米有什么好处?做成雪燕桃胶皂角米羹吃,滋养皮肤气色好

皂角米也叫皂角仁,是皂荚的果实,是属于一种高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪的食物。其中含有大量的植物膳食纤维,通常皂角米在煮水加热之后,会出现膨胀变成胶质的透明状,入口软糯香甜。而皂角米分为单荚和双荚,是豆类植物皂荚的种子。单荚皂角米主要产于我国的云南地区,在云南的高山中野生的皂角米就很常见,而双荚皂角米主要是由皂角树所出产的,在我国的河南,山东等地区也均有皂角树的分布。



吃皂角米有什么好处?

皂角米是一个碱性食物,其中含有胶质和多糖,也有人将皂角米称为植物中的燕窝。通常野生的皂角米是单荚皂角米,厚度比较薄。而双荚皂角米比较厚,相较来说单荚野生的皂角米的营养含量要比双荚皂荚米要好一些,但是双荚皂角米的口感更加的Q弹,相对来说双荚皂角米价格比较便宜,只是胶质没有单荚皂角米多。

人们喜欢将皂角米和银耳相比,其实这两者各有各的好处,就看你自己的选择了。皂角米中的能量,其实和普通的稻米是差不多的。但是其中的可溶性膳食纤维,也就是植物胶质含量很多,和谷物中的燕麦很相似。



而且皂角米在煮熟之后,因为植物胶质会如同海绵一样不断的吸收,所以用皂角米做汤水的时候,会使我们吃的汤汁产生粘稠的感觉。吃皂角米能够起到一定的缓解便秘,增强肠胃蠕动,以及抑制脂肪过度吸收,养颜护肤,补充营养等功效。

那么单荚皂角米和双荚皂角米吃哪个比较好呢?双荚皂角米是河南、山东等地的皂角树所出产的,皂荚米的颗粒相对比较饱满,而且呈现出天然的淡黄色,煮熟之后更加的有嚼劲软糯的感觉。而单荚皂角米则是产自于我国的云南,或者是梁河,多是野生的很少有人栽培,而且单荚皂角米的颜色则会比较发白,颗粒比较薄,泡发率要比双荚的皂荚米更高。



哪些人不适合多吃皂角米呢?因为皂角米中的植物胶质含量很多,所以对于肠胃消化吸收比较慢,或者正处于腹泻,腹疼阶段的人群来说,这时候不适合过多的食用皂角米,不然容易影响我们的肠胃健康。此外对于婴幼儿来说,因为他们的消化功能没有发育完全,吃太多皂角米容易不消化,所以建议少吃或不吃。

皂角米在吃的时候需要经过较长时间的泡发,差不多要泡八小时左右。而皂角米最营养美容的吃法就是煮成羹吃,而皂角米的绝佳搭档就要数桃胶以及雪燕了。



平时吃点雪燕桃胶皂角米羹,滋养皮肤气色好

做法其实很简单,因为桃胶,雪燕以及皂角米都需要经过泡发,因此在做之前需要提前一晚将这些食材分别泡上,在第二天将泡发好食材的杂志洗掉,即可开始炖煮了。然后将泡好的桃胶,皂角米以及雪燕一同放入砂锅中,加入适量的水之后,开始小火炖20-30分钟,在出锅之前根据自己的口味,加入适量的冰糖再熬煮5分钟就可以进行食用了。

小编认为,桃胶雪燕搭配皂角米,能将这三者的养颜护肤,滋养肌肤的功效更好的发挥出来。平时我们可以没事少吃一点,因为这3种食材都属于微寒的性质,所以一周内吃2-3次既可。你平时喜欢怎么吃皂角米?你认为雪燕桃胶皂角米羹好吃吗?欢迎大家在评论区里留言分享你的看法以及观点。


sanxianyou

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